记者昨从徐州商贸局生猪屠宰管理办公室得知，该局对全市生猪屠宰和价格监测表明，我市猪肉价格近期稳定，猪肉消费量经常出现剧增，特别是在是转入12月中旬以来，占到全市猪肉供应量80%以上的江苏申旺食品有限公司（原徐州肉联厂）日屠宰量已迫近千头，而去年中秋、春节期间，日屠宰量最低时仅有600头。

3月底，美国一火鸡养殖场愈演愈烈较低致病性禽流感疫情，火鸡群将由养殖公司捕杀并现场挖出。